bij het scheepvaartmuseum

bij het scheepvaartmuseum
Als schipper van het V.O.C. schip de Amsterdam

woensdag 17 december 2014

Julbord 2014




Wat veel van mijn lezers niet zullen weten is dat wij hier op het “platteland” niet uit eten kunnen in een sfeervolle ambiance. Sfeervolle restaurantjes zijn er gewoon niet, daarvoor moet je naar de stad en die is niet bepaald naast de deur.
Het zal zo midden november geweest zijn dat Gon en ik weer onze knagende verschijnselen voelden opkomen, die alleen maar bevredigd konden worden door een goede Västerbotten schnitzel. Die kun je bijvoorbeeld eten over de grens van Lappland bij het eethuisje van Alibaba.
Alibaba komt uit Libanon, hij is daar al wel zo’n 40 jaar geleden vandaan vertrokken.
Met hem bespreek ik altijd de toestand in de wereld en ook de situatie op lokaal gebied. We doen dit in een mix van Duits, Frans en Zweeds. In ons laatste gesprek hadden wij het over de boulevard van Beiroet met zijn vele eethuisjes aan het strand. Daar waar men verse tabouleh serveert. Hij hoorde Gon zeggen: “Oh heerlijk, dat mis ik nu zo hier!”
“Geen probleem, ik haal de tabouleh naar hier. Het zal voor jullie een julbord* worden hier in mijn kleine eetpaleis. Ik bel je wanneer ik jullie verwacht.” 
Dit werd de avond van 15 december j.l. De vensterbank in kerstsfeer en de tafel eenvoudig gedekt mét een waxinelichtje. 




Het voorgerecht, de tabouleh, was uitermate goed evenals de tournedos en de wijn uit zijn privé kelder. Jammer dat je altijd weer naar huis moet rijden. Volgend jaar maar met de arrenslee als wij een gepensioneerd rendier vinden.

Familie Alibaba bedankt voor het goede Julbord!

* Julbord = kerstbuffet, kerstmaaltijd. 

De naam Alibaba is fictief. Degene die weet waar wij gegeten hebben mag dat naar mij mailen, het adres vind je in de rechter kolom. Bij meerdere goede oplossingen verloot ik een etentje voor twee bij Alibaba samen met Gon en mij. 
Het maakt niet uit of je in Zweden woont of in een ander land (en hier met vakantie komt).

Als je een echt Zweden fan bent kun je alvast in kerststemming komen met het prachtige nummer "Julens tid är här", dat ik rechtsboven heb geplaatst. 

Recht zo die gaat!
F.L.Woodleg


13 opmerkingen:

  1. geen idee,wel leuk bedacht, en ook al zou ik het winnen, zweden is best ver weg.
    Zou zo graag eens zweden zien, maar denk dat in dit leven het niet meer gebeurt.
    Fijne kerst en een goeie "roetsjch" (jaarwisseling)zoals wij dat hier zeggen.
    groet
    mien

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ik heb gemaild :-D
    Groetjes Marissa

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Hoi Piet,
    Lijkt me leuk om mee te raden. Ik ga je zo mijn antwoord mailen. Mocht ik het winnen, mag het dan blijven staan tot de zomer van 2016? Dan komen we weer naar Zweden. Wat een mooi kerstlied heb je hier staan!
    Zo, nu even naar Gon haar blog.
    Lieve groeten van Ineke

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Volgens mij is het wel erg ver weg van waar jullie volgens mij wonen. Ik heb vorig jaar eens een Libanese kok ontmoet in een wegrestaurant genaamd Mamamia bij/in Ytterân op de weg van Östersund naar Âre. Hoe en wat hij maakte weet ik niet meer, maar hij had heerlijke frieten en begreep direct dat ik als Hollander gek was op mayonaise. Wellicht dat hij jullie man is en anders, niet geschoten is altijd mis. Groet.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. @Jos
    Helaas Jos, dit is niet het juiste antwoord. Ytterån ligt niet in Lappland en is de verkeerde kant op. Maar als we nog eens in de buurt komen van Ytterån, gaan we bij jouw man zeker friet met mayonaise eten! Het zal maar twee uurtjes rijden zijn :-).
    Groeten, Peter

    @iedereen
    Er zijn per email al twee goede oplossingen binnengekomen. Deze twee namen gaan alvast in de witte pet. Wie volgt?

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Hej Peter,

    Wat leuk dat hij speciaal voor jullie kookte. Wij vinden hem ook erg aardig.

    Groetjes, M&A

    BeantwoordenVerwijderen
  7. @Marlies
    Je email ontvangen en je naam zit ook in de witte pet.
    Groetjes, Peter

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Hallo Skipper!
    Alibaba deed me gelijk weer denken aan Tanger, toen u ging afrekenen. Die nachtclubeigenaar was toch ook een Alibaba, een met veertig rovers? Daarna hadden we allemaal een blauw oog.
    Groeten, uw bootsman Daan - Port Stanley

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Hoi Peter,

    Wat een aardige mensen toch in Zweden! Leuk verhaal ook weer en de achtergrond op de foto gaf me het idee dat ik het antwoord op de vraag weet. Die ga ik je dan ook even mailen.

    Groetjes Els

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Inmiddels zijn er twee goede oplossingen bijgekomen, dus nu zijn er vier namen in de witte pet!

    BeantwoordenVerwijderen
  11. En mogen we n u ook de oplossing weten?
    Ben wel een nieuwsgierig aagje
    groet
    mien

    BeantwoordenVerwijderen
  12. @Mien
    Beste Mien, de oplossing staat toch al in het volgende bericht?!

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Hai Peter!

    Wat leuk dat jij je eigen blog hebt! Wat een top foto van jezelf!

    Je vertelde zo over de restaurantjes en ik zag mezelf met Rosali en jou en Gon al weer helemaal een lekkere Schnitzel eten :-). Het Thaise eten staat toch echt kwa gezelligheid, sfeer en lekker eten helemaal bovenaan. Maar of je dat ook gaat halen met een arrenslee en gepensioneerd rendier :-) ...? Ik moest wel gniffelen om je leuke uitspraak :-)

    Groetjes Silvia

    BeantwoordenVerwijderen